وصفات رجيم دوكان المرحلة الاولي الجزء الاول

 

وصفات رجيم دوكان المرحلة الاولي ,على الرغم من أن المرحلة الأولى – مرحلة الهجوم – من خطة رجيم دوكان لاتستغرق سوى بضعة أيام، فقد تكون هذه المرحلة أصعب مرحلة فيما يتعلق بوضع الأفكار لوجبة لا تحتوي على أي كربوهيدرات أو خضروات والتركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين في رجيم دوكان . في هذا الموضوع نخصص فقط وصفات المرحلة الأولى من خطة رجيم دوكان. لا تتردوا في مشاركتنا بوصفاتكم الخاصة.

 

شريحة لحم التونة مع التزاتزيكي

شريحة لحم التونة مع التزاتزيكي عبارة عن وصفة بروتين كامل للمرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) من نظام رجيم دوكان .

المكونات :
2 شرائح اللحم التونة , 2 ملاعق طعام من صلصة ترياكي الجاهزة , عصير الليمون , فلفل الأسود , ملح , 250غ الزبادي اليوناني خالي من الدهون , 1/3 من خيار مفرومة , ½ فص من الثوم مسحوقة , 2 ملعقة طعام من الشبت المفروم الطازج , زيت نباتي .

طريقة التحضير :

  • نضع في وعاء خلط صلصة الترياكي مع عصير الليمون وضع شرائح اللحم التونة في وعاء ومضاتف له الماء مالح . تغطية  وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل .
  • تحضير التزاتزيكي : وضع الخيار والثوم وعصير الليمون والشبت في الخلاط وحتى مزيج سلس. ثم صب اللبن الرائب اليونانية في وعاء، في مزيج من معجون الخيار وتقلب جميع المكونات معا .
  • نضع في مقلاة قليل من الزيت النباتي و نقوم بطهي شرائح التونة .
  • عند نضج شرائح اللحم نضعها في طبق التقديم و إلى جانبها نقدم صلصة التزاتزيكي .

دجاج مشوي بالزنجبيل و الفلفل الحار

دجاج مشوي بالزنجبيل و الفلفل الحار عبارة عن وصفة بروتين كامل للمرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) من نظام رجيم دوكان .

وصفات رجيم دوكان
وصفات رجيم دوكان المرحلة الاولي

المكونات :
دجاجة متوسطة الحجم , ليمونة ,1  الفلفل الحار الأحمر , مكعب من الزنجبيل الطازج , 3 فصوص من الثوم , ملعقة صغيرة من , الفلفل الحلو  , زيت زيتون .

طريقة التحضير :

  • نضع درجة حرارة الفرن ( 190 سْ )
  • نقطع الفلفل و الزنجبيل و فصوص الثوم و نخلطة بقليل من الزيت .
  • نحضر الدجاجة و نضع عليها فتحات بالسكين ( لتصبح مثل الجيوب ) .
  • ندهن الدجاجة بعصير الليمون و نضع في الفتحات .
  • نحضر خليط الفلفل و الزنجبيل والثوم و نضعه داخل الفتحات من ثم تتبل الدجاجة بقليل من الزيت و البهارات .
  • نضعها بالفرن لمدة ساعو و نصف او ساعتين عن مشاهدة لون الدجاجة اصبح محمر نخرجها من الفرن .
  • نضعها في طبق التقديم و نزينها بشرحات من الليمون و الفلفل .

كوكتيل الجمبري

كوكتيل الجمبري عبارة عن وصفة بروتين كامل للمرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) من نظام رجيم دوكان .

المكونات :
150غ من القريدس المطبوخ كوكتيل , 200غ من الزبادي اليوناني , قليل من الفلفل الحلو , 1 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم , عصير الليمون , صلصة تاباسكو اختياري .

طريقة التحضير :

  • وضع اللبن الرائب اليونانية في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون والثوم والفلفل الحلو وصلصة تاباسكو تخلط جيدا .
  • ثم يضاف القريدس وتخلط حتى يتم تغطيتها بشكل جيد مع الصلصة .
  • يرش مع الفلفل الحلو وتقدم باردة جدا .

سمك السلمون بالتوابل تعتبر من وصفات رجيم دوكان المرحلة الاولي

سمك السلمون بالتوابل عبارة عن وصفة بروتين كامل للمرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) من نظام رجيم دوكان .

 

المكونات :
2 شرائح سمك السلمون كبيرة , 1 ملعقة صغيرة توابل , الفلفل الأسود طازجة المطحون .

طريقة التحضير :

  • نضع حرارة الفرن ( 180سْ ) .
  • نحضر شرائح السلمون و نضع عليها التوابل و الفلفل .
  • نضع داخل الصنية قطعة من القصدير من ثم نضع عليها قطع السلمون و نغلفها  .
  • وضع صينية على الرف الأوسط في الفرن ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا .
  • عند الاستواء نضعها في طبق التقديم .

عجة سمك السلمون المدخن

عجة سمك السلمون المدخن عبارة عن وصفة بروتين كامل للمرحلة الأولى (مرحلة الهجوم) من نظام رجيم دوكان .

 

المكونات :
6 بيضات كاملة , 200غ سمك السلمون المدخن , 2 ملاعق كبيرة من اللبن الطبيعي الخالي من الدهون , 1 ملعقة طعام من الشبت المجفف , 1 ملعقة طعام من الثوم المعمر الطازج المفروم , الفلفل الأسود طازجة المطحون .

طريقة التحضير :

  • نضع حرارة الفرن إلى درجة ( 180سْ )
  • نأخذ جزء من سمك السلمون المدخن و نفرمة .
  • في وعاء ، اخلطي البيض ، واللبن الرائب والشبت المجفف .
  • إضافة سمك السلمون المفروم، وتخلط جيدا و نضع قليل من الفلفل الأسود المطحون .
  • نقل خليط البيض إلى قالب السيليكون .
  • ترتيب ما تبقى من سمك السلمون المدخن على الجزء العلوي من العجة ويرش مع الثوم المعمر المفروم .
  • طهي الطعام في الرف الأوسط من الفرن لمدة 40 دقيقة .
  • عند النضج نضعها في طبق التقديم .

صحتين و عافية

MyRijim

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.