البروتين … ما هو؟ وما مدى فعاليته؟

البروتين

البروتين , يتجه البعض إلى رجيم البروتين ليخسروا الوزن الزائد بطريقة فعالة، وهذا لأن بعض الباحثين قد توصلوا إلى أن أنواع الرجيم التي تعتمد عليه تساعد الأشخاص على التحكم بشهيتهم ونسبة السعرات المتناولة، إذ تحتوي هذه الحميات في معظم الأحيان على 50% من البروتين.

ويعتمد الخبراء في ذلك على أن الكثير من البروتينات والقليل من الكربوهيدرات مع ممارسة الرياضة يساهم في تقليل الدهون الموجودة في الدم، مع العلم أنهم لا يعرفون  بالتحديد كيف يساعد هذا الرجيم على تقليل الشهية؟ ولكنهم يعتقدون بأن للبروتين تأثيرعلى الهرمونات المسببة للجوع وعلى كيمياء الدماغ.

 

  • ماذا اظهرت الدراسات :

وفقاً للجمعية الأمريكية للتغذية، فإنه يجب عمل المزيد من الأبحاث قبل أن يبدأ الخبراء بتشجيع الأشخاص على اتباع هذا الرجيم، ولكن هناك دراسة حديثة تشير إلى أن قدرنه على منح الفرد الشعور بالشبع أكثر من قدرة الدهون أو الكربوهيدرات.

ومثال ذلك: دراسة قامت بها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، حيث جعلوا مجموعة من الناس يتبعون هذا الرجيم كما يلي:

  1.  تم تقليل الدهون إلى 20% من إجمالي السعرات اليومية.
  2.  تم زيادة البروتين إلى 30% من إجمالي السعرات اليومية.
  3. 50 % من الكربوهيدرات من إجمالي السعرات اليومية.

و قد لوحظ ما يلي :

  •  شعروا برضى أكبر
  •  قل الشعور بالجوع
  •  نقص في الوزن

وفي دراسة أخرى أجريت أيضاً من قبل المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، قاموا بجعل مجموعة من الأشخاص يتبعون هذا الرجيم ولكن مع ممارسة الرياضة، فلوحظ ما يلي:

  1.  تعزيز فقدان الوزن
  2.  تطور مستويات الدهون في الدم
  3.  الخضراوات
  4. الفواكه
  5. الحبوب بجميع أنواعها

ويمكن أن تدخل بعض الدهون الصحية على هذا الرجيم ، مثل:

  1. جوز
  2.  الذرة
  3. الزيتون
  4. الزيت
  5. الأفوكادو
  • افضل مصادر البروتين

لاحظ أن ليس كل مصادره مفيدة في هذا الرجيم، لذا يجب اختيار البروتين قليل الدهون والغني بالمغذيات مثل:

اللحوم الخالية من الدهون سواء اللحوم الحمراء او الدجاج

الماكولات البحرية كالاسماك والجمبري

البيض

 فاصولياء

 الصويا والفول

 الألبان الخالية والقليلة الدسم

البذور والمكسرات

يمكنك ايضا الاطلاع على موضوع :

رجيم البروتين مفتاح خسارة الوزن وتثبيته

MyRijim

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *