ريجيم قاراطاي المسموح والممنوع من الأطعمة

نظام قرطاي نظام صحي لإنقاص الوزن الزائد بدون جوع وبدون حساب سعرات، يعتمد على وجبتين خلال اليوم وهما الإفطار والغذاء على أن يكون الفارق بينهما ثماني ساعات.

ويعد هذا النظام نظاما صحيًا لحياة كاملة وليس فقط لإنقاص الوزن، فهو يعتمد على مرحلتين مرحلة إنقاص الوزن ومن ثم مرحلة التثبيت والتي يتاحة خلاله تناول وجبة عشاء وأيضا يسمح فيها بتناول الفاكهة، كالتفاح والبرتقال والكيوي والفراولة وأي نوع فاكهة يكون مستواه السكري منخفض.
وتتكون وجبة الإفطار من بيضتين مسلوقتين أو بالزبدة بجانب قطعة جبنة قريش بحجم ربع كف اليد مضافا إليهم

بعض الخضروات الورقية كالجرجير أو الخس.

أما بالنسبة لوجبة الغذاء فيفضل أن تتكون من الدهون والبروتين والخضروات.الأطعمة المسموح بها في ريجيم قاراطاي

المسموح به في ريجيم قاراطاي
أولًا الدهون :
زيت الزيتون
الزبدة البلدي
السمن البلدي
الدهن البقري والجاموسي
اللية الضاني
سنام الإبل
زيت الأفوكادو
زيت جوز الهند
زيت بذر الكتان
زيت السمسم
ثانيًا البروتين:
البيض البلدي والأبيض والأحمر
اللحم البقري والجاموسي
اللحم الضأن
اللحم الجملي
لحم الماعز
الكبدة ، الكلاوي ، الكرشة ، الفشة ، الكوارع المخ
الدجاج
كبدة الدواجن والطيور والقوانص
الحمام
السمان
البط
الديك الرومي
الأرانب
الطير
الأسماك
الجمبري
الكابوريا
السيبيا أو الكاليماري
الماشروم الطازج
ثالثًا- الأجبان ومنتجات الألبان
اللبن الطازج البقري أو الحاموسي
الزبادي الطازج أو المنزلي
القشدة الطبيعية
الكريمة اللباني الطازجة
الجبن القريش
الجبن الرومي القديمة
الجبن الجودا
الجبن الشيدر الطبيعية
الجبن الفلمنك
الجبن الريكفورد
جبن الماعز
الجبن الحلومي
الجبن العكاوي
الجبن الشِلل
جبن القشقوان
الجبن الموتزريلا الطبيعية
اللبنة الطبيعية
رابعًا – الخضروات :
الكوسة
الفاصوليا الخضراء
البامية
الملوخية
السبانخ
بزلاء ( مرة واحدة في الشهر )
الكرنب
القرنبيط
البروكلي
خيار
طماطم
فلفل أخضر وألوان
باذنجان
الخرشوف
جزر
فجل
بصل
البنجر
ثوم
الورقيات الداكنة
خامسًا – الفواكة :
الأفوكادو
الليمون
الزيتون
سادسًا البقوليات والحبوب
العدس الأصفر والأسود
اللوبيا
الفاصوليا البيضاء والحمراء
الحمص ( مرة واحدة في الشهر )
الترمس ( مرة واحدة في الشهر )
الفول ( مرة واحدة في الشهر )
والفول السوداني
الأرز البسمتي أو الفريك أو البرغل أو الكينوا
( 3ملاعق مستوية مرة واحدة في الأسبوع )
بذور الكتان
بذور الشيا
سابعًا – الدقيق ومشتقاته
دقيق اللوز
دقيق جوز الهند
دقيق الفول السوداني
دقيق العدس والبقوليات
ثامنًا السكر والمُحليات
لا يوجد أي مُحليات طبيعية أو صناعية مسموحة
تاسعًا – المكسرات
البندق
عين الجمل
اللوز
الفستق
الكاجو
البيكان
الميكاديميا
الصنوبر
لب دوار الشمس
لب القرع
عاشرًا – المشروبات
الشاي
القهوة
النعناع
القرفة
الزنجبيل
اليانسون
الشمر
الحلبة
الكاكاو الخام
الكركديه
عصير الليمون والليمون بالنعناع
ماء الصودا بدون نكهات
إحدى عشر – التوابل والصوصات
جميع التوابل الصحيحة والمطحونة
خل التفاح العضوي
الخميرة الغذائية
ماء الورد
ماء الزهر
المايونيز المصنع منزليًا
*صودا الخبز
الفانيلا السائلة

الممنوعات في ريجيم قاراطايالممنوعات
أولًا الدهون :
زيت دوار الشمس
زيت الذرة
زيت الفول السوداني
زيت الصويا
زيت الكانولا
زيت النخيل
السمن النباتي المهدرج والخليط
الزبدة النباتي
المارجرين الصناعي
ثانيًا-البروتين
الواي بروتين
والبروتين بار
ومشروبات البروتين
الرنجا
التونة المعلبة
السلمون المدخن
البرجر المصنع
الكفتة المصنعة
اللانشون و السلامي والسوسيس والهوت دوغ
لانشون الدجاج و الرومي المدخن
ثالثًا- الأجبان و منتجات الألبان
اللبن المعلب
اللبن خالي الدسم
اللبن بالنكهات والفواكة
الزبادي المعلب
الزبادي خالي الدسم
الزبادي بالنكهات والفواكة
القشدة النباتي
الجبن كثيرة الملح
الجبن المثلثات والمربعات
الجبن الفيتا ومشتقاتها
الجبن نباتي الدهن وأنواعها
جبن الكاسات
جبن الموتزريلا نباتية الدهن
الجبن المطبوخة
رابعًا- الخضروات :
البطاطس
القلقاس
القرع
الجزر المطبوخ
البنجر المطبوخ
الذرة الحلوة
خامسًا- الفاكهة
جميع الفاكهة مؤجلة لمرحلة التثبيت
الفواكهة المجففة
الكستناء
التمر
سادسًا – البقوليات والحبوب
الأرز المصرى
الأرز البني
أرز الياسمين
الشوفان
الشعير
الذرة الصفراء
البليلة
فول الصويا
الكشك ، القمح
الردة
سابعًا – الدقيق و مشتقاته
الدقيق الأبيض
الدقيق كامل الحبة
دقيق الشوفان
دقيق الذرة
دقيق الشعير
دقيق الدخن والنخالة
المكرونة
المكرونة البني
مكرونة الشوفان
مكرونة العدس
المخبوزات والكيكات والفطائر والبسكويت
ثامنًا – السكر والمُحليات
السكر الأبيض
السكر البني
سكر الفركتوز
العسل ( في مرحلة التخسيس )
سكر ستيفيا والسكر الدايت
سكر جوز الهند
تاسعًا – المكسرات
المكسرات المحمصة المملحة
المكسرات بالنكهات
المكسرات المدخنة
عاشرًا – المشروبات
شاي الفاكهة
النسكافية
النسكافية جولد
الكابتشينو
القهوة سريعة الذوبان
القهوة بالبندق
المياة الغازية
مياة الصودا بالنكهات
عصائر الفاكهة الطازجة والمعلبة
التمر هندي والخروب والعرقسوس
الموغات
شاي التخسيس
لبن الصويا
اللبن المجفف
إحدى عشر – التوابل والصوصات
التتبيلات و خلطات التوابل المعلبة
مرقة الدجاج
دبس الرمان
الصويا صوص
باربيكيو صوص
ورشيسترشاير صوص
الكاتشب
الصلصة المعلبة
المستردة
المايونيز المصنع
الخميرة الفورية
البيكنج بودر
الفانيلا البودر
الزعفران بودر

MOHAMED MOUSTAFA

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.