مجموعة فيتامين B مصادرهم وأهميتهم وأضرار نقصهم بالتفصيل
مجموعة فيتامين B مصادرهم وأهميتهم وأضرار نقصهم , جميع الفيتامينات مهمة و يحتاجها جسمنا بصورة ضرورية ، كما أن أنواع الفيتامينات متعددة كثيرة ، و منها مجموعة فيتامين B التي لها دور هام في استقلاب الخلية كما أنها قابلة للذوبان في الماء ، في السابق كان يُعرف أن فيتامين B هو نوع واحد و من ثم بينت الدراسات أنها ليست نوعاً واحداً بل هي مجموعة و تضم أنواع عديدة من فيتامينات B المركبة المتميزة الهامة لصحة الجسم ، سنتحدث عن ذلك بشكل مفصل في مقالنا هذا فتابعوا معنا ..
قائمة فيتامين B :
فيتامين B1 , B2 :
مصادرهم :
فيتامينB1 يتواجد عادةً في الحبوب الكاملة و حبوب الإفطار
فيتامينB2 يتواجد عادةً في الحبوب الكاملة و البيض و الحليب قليل الدسم و أنواع الخضراوات كالسبانخ و البروكلي .
أهميتهم :
يعمل فيتامين B1 , B2 على تحويل الغذاء إلى الطاقة اللازمة للجسم ، و بشكل خاص فإن فيتامين B1 مفيد لصحة الجهاز العصبي و فيتامين B2 مفيد لصحة العيون و النظر .
أضرار نقصهم :
في معظم الأوقات نقصهم لا يؤدي لأي مشكلة كما أن النقص
نادر لأن معظم الأغذية لا تخلو من هذه الفيتامينات ، لكن من يشرب الكحول بكثرة فهو معرض للنقص بصورة أكبر و ممكن يصاحبه بعض الأعراض كالارتباك و تشقق الجلد في محيط منطقة الفم .
فيتامين B3 و يدعى (Niacin) :
مصادره :
يتواجد في الحبوب الكاملة و السمك و الدجاج و الكبدة و اللحوم الحمراء و بعض المكسرات و الفستق
أهميته :
يعمل على تحويل الغذاء إلى الطاقة اللازمة لصحة الجسم كما يساعد في عملية الهضم و فتح الشهية .
أضرار نقصه :
إن نقص هذا الفيتامين قد يسبب بعض المشاكل الهضمية إضافة للتشنجات في منطقة البطن ، أما النقص الحاد قد يؤدي إلى حدوث تشوش ذهني و الإصابة بحالة تدعى البلاجرا و من أعراضها : إمساك أو إسهال ، التقيوء ، الهلوسة ، لسان ذو لون فاتح ، سلوك انتحاري أو عدواني ، جلد يصبح لونه أحمر أو بني عند التعرض للشمس .
فيتامين B3
فيتامين B3
فيتامين B3
:
مصادره :
يتواجد في الحبوب الكاملة و السلمون و التوتا و اللحم المفروم
و الكبدة و صدر الدجاج و البطاطا و البطيخ و الحمص و السبانخ .
أهميته :
يعمل على تحويل الغذاء إلى الطاقة اللازمة و يعزز قدرة الجسم على محاربة الجراثيم و العدوى ، تحتاجه المرضعات و الحوامل بصورة أكبر و ذلك لمساعدة تطور أدمغة الجنين و الأطفال بشكل طبيعي .
أضرار نقصهم :
نقصه يؤدي إلى فقر الدم و بعض المشاكل الجلدية : كالطفح الجلدي و تشقق الجلد في محيط الفم
أعراض نقص فيتامين 6 :
الغثيان ، الطفح الجلدي ، الارتباك ، الاكتئاب ، تورم اللسان ، الإصابة بعدوى ما ، ضعف جهاز المناعة .
فيتامين B9 و يدعى (حمض الفوليك) :
مصادره :
يتواجد في الحبواب الكاملة و السمك و اللحوم و البقوليات و الخضراوات و الفاكهة الحمضية .
أهميته :
يعزز نمو الخلايا الحمراء الدموية و يخفف من خطر إصابة الأجنة بعيوب خلقية
أضرار نقصه :
نقصه يؤدي للإصابة بالإسهال أو فقر الدم
أما الحوامل فقد تتعرض أجنتهم للإصابة بعيوب خلقية
و النقص الحاد قد يؤدي إلى : ضيق التنفس ، خفقان القلب ، الصداع ، التهيج ، الإعياء و الضعف ، تقرحات فموية ، تغير لةن الجلد أو الشعر .
فيتامين B12 و هو أهمها :
مصادره :
يتواجد في البيض و الحليب و الجبنة و السمك و الكبد و المحار و اللحوم الحمراء .
أهميته :
تعزيز نمو الخلايا الحمراء الدموية و له دور في النمو و ضبط عمل الجهاز العصبي داخل الجسم .
أضرار نقصه :
الإصابة ببعض الأمراض النفسية كالاكتئاب و الخرف ، الارتباك لدى كبار السن و الإصابة بفقر الدم الشديد
_أعراض نقصه :
وهن عام ، شحوب اللون ، تعب شديد ، إرهاق ، تنميل اليدين و الرأس ، ضعف في النظر .
أخيراً .. إن الحفاظ على صحة الجسم من خلال اتباع نظام غذائي متزن يقي من الإصابة بالأمراض و نقص الفيتامينات ، لذلك يجب الانتباه و الاهتمام بالصحة و إجراء فحوصات شاملة بشكل منتظم ، دمتم بخير و صحة و سلامة .. ?
