绵羊的养殖设施本年养羊前景如何样2019年养羊补

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所属分类:养殖羊
猪肉、鸭子肉啥都有,都是从别的村转着收回来的,死猫死狗的也见弄来过。咱们县的病猪基本都来我们这儿了。 然而,如果仔细调查调查,发现市场上的羊肉往往也存在不少问题。黑
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  “猪肉、鸭子肉啥都有,都是从别的村转着收回来的,死猫死狗的也见弄来过。咱们县的病猪基本都来我们这儿了。” 然而,如果仔细调查调查,发现市场上的羊肉往往也存在不少问题。黑作坊的例子就不列举了,大家在网上能找到很多相关消息。有网友还特地给大家分享了把猪肉变羊肉卷儿的方法:先把猪肉切片儿,加入羊肉香精和羊油跟猪肉一起拌匀入味儿,然后用圆柱形袋子装好冷冻一小时,拿出来就可以切羊肉片儿了。从这一过程中可以看到起主要作用的可能就是羊肉香精了,就是它实现了“改头换面”,让猪肉拥有了羊肉独特的香味和膻味。 羊肉是好东西,夏天满大街都是撸羊肉串儿的,冬天各大馆子里又开始涮起火锅,就算是贴秋膘的时候,也会想到羊肉馅儿饺子。所以,很多人是羊肉的忠实粉,那股羊膻味儿让人上瘾,欲罢不能。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。所以羊肉还具有大补的功效,难怪那么多人会对其推崇备至。 到他家的第二天,就带我去了邻居家,说让我见见世面。没进门就能闻见很大的羊膻味儿,据舍友说他家是专门做肉串儿往县城送的。院子一侧果然见一个人正在杀羊,还有已经杀好的几只吊在架子上。另一侧有几口大锅,旁边一个大案子,上面堆满了切成小块的碎肉。一个中年汉子正要把碎肉往锅里铲,这时警惕的看了我一眼,同学笑着说:“没事儿,叔,我们宿舍的同学,来我家玩儿两天,一会儿我挑个好羊腿招待招待。”中年汉子于是笑笑,和我打了招呼继续忙他的事情。只见他装了一锅碎肉,加了水,然后竟然从院子这头拿了一张羊皮直接盖在肉上,随后又拎过来一个桶,把桶里的淡黄色液体一瓢一瓢的泼在锅里。我看出点儿蹊跷,知道不便多问,于是跟着同学在院子这一侧选好了羊腿回家。 看到网友的这个揭秘,让我忆起一件往事,现在回想起来还无法淡定。那是高中的时候,一次期末考试结束,宿舍里商量着一起出去吃一顿放松放松。当时正值夏天,我提议去烤串儿,其中一个舍友坚决反对,说吃什么都行,就是不吃羊肉。我问他原因,他却说:“反正考完也放暑假了,去我家玩儿两天再回去吧。” 那次见闻震撼了我脆弱的心灵,养殖龙虾青岛帆布养虾小尤虾养殖本事,以至于之后很多年我都不敢碰烤串儿和火锅,现在已经十多年过去了,不知道那些作坊还在不在。所以,单靠有没有膻味儿来判断是不是真羊肉是不靠谱的,小编不妨结合自己的经验给大家分享两点判别方法。其一是羊肉的纹理比一般其它肉要粗糙一些,如果你看肉质很细腻,大抵不是羊肉。其二,尤其是在火锅店消费的时候,羊肉卷儿端上来先别急着往锅里放,等它融化或者夹起来在火边烤一烤。真的羊肉等融化后瘦肉和肥肉一般都是相连的,如果融化后就肥瘦分离了,很可能是羊油跟其它肉压在一起冷冻切片儿的。 回家后,同学拍着羊腿肉说:“看见了吧,这才是正儿八经的羊肉,今天你敞开了吃。” 要编辑这篇文之前我纠结了很久,因为很可能你因为看到此文就再也不想吃羊肉了。还是开头所说的,羊肉是好东西,当补则补,只是在买肉的时候注意仔细甄别就好。 同学又接着说:“羊皮和羊尿都是为了给那些肉加羊膻味儿,我们村干这个的有十来家,县城一半儿以上的肉串儿都是从这儿出去的。其实送进城的羊肉也分等级,上等的是纯羊肉,中等的是掺了其它肉的,最便宜的就直接是锅里那些。人们一般都分不出好赖,只要有膻味儿就觉得是羊肉,这么泡上一宿,就是木头也能给你泡出膻味儿来。所以,你还敢在县城吃烤串儿吗?”